教你做韭菜芽炒肉丝

1、回家的韭菜芽先要把外面的一层老皮去掉再冲洗干净，猪肉丝要选择猪的后腿肉，洗净后切成均匀的细丝

2、切好的猪肉丝里加入盐，黄酒和生粉抓匀后静置20分钟，之后再滴

3、不粘锅加热后倒入油，温油下入猪肉丝煸炒至全部变色后捞起

4、锅内留油，下入韭菜芽不断的煸炒至出香味，加盐煸炒均匀

5、把猪肉丝回锅翻炒均匀

6、最后加入少许的鸡精翻炒均匀后熄火出锅

7、盛入盘里上面再加上枸杞子点缀即可