怎样做家庭版炒鸡

1、姜切成片。

3、青椒切成块。

5、鸡肉块放入冷水中。

7、水开后烧一分钟，将鸡肉块捞出控水。

9、放入鸡肉块，大火翻炒。

11、在加入一点生抽、老抽翻炒入味。

13、加入清水没过鸡肉，放入泡好的香菇。

15、煮好后放入青红椒、盐、糖搅拌均匀。

17、家庭版炒鸡就做好了。