怎样做皮蛋瘦肉粥

1、大米洗干净后，放入冰箱冷冻。

3、剁成肉沫。

5、放入料酒、淀粉。

7、皮蛋放入蒸锅，蒸6分钟。

9、大米搅散，倒入砂锅，加入清水。

11、放入肉沫。

13、倒入皮蛋，煮2分钟。

15、搅拌均匀。