1、用去皮工具去除根部外皮
2、将芥兰以同一方向放入备用烧开的热水中 焯熟
3、捞出 涮一遍凉水 沥干 摆入盘中
4、烧开热油 葱丝 姜丝 辣椒丝（干鲜都可）爆锅
5、放入蚝油 生抽 （可入蒸鱼豉油提鲜）
顺锅边慢慢倒入少许清水 用锅铲搅拌
6、关火 将浇头淋在芥蓝上
（大概两三个来回）
7、出锅 上桌
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时间：2026-02-16 07:22:54
1、用去皮工具去除根部外皮
2、将芥兰以同一方向放入备用烧开的热水中 焯熟
3、捞出 涮一遍凉水 沥干 摆入盘中
4、烧开热油 葱丝 姜丝 辣椒丝（干鲜都可）爆锅
5、放入蚝油 生抽 （可入蒸鱼豉油提鲜）
6、关火 将浇头淋在芥蓝上
7、出锅 上桌