1、大米洗净在水中浸泡30分钟。
2、开火煮粥。
3、皮蛋剥皮。
4、切成小块。
5、生姜切丝。
6、瘦肉切成肉丝。
7、焯肉颜色变浅捞出。
8、放盐。
9、料酒。
10、淀粉。
11、搅拌至粘稠腌制10分钟。
12、搅动让粥变粘稠细腻。
13、下入姜丝。
14、皮蛋。
15、盖盖子继续煮15分钟。
16、下肉丝。
17、下皮蛋。
18、鸡精。
19、加盐。
20、搅拌再煮5分钟。
21、出锅时放入香油。
22、香葱。
23、皮蛋瘦肉粥就做好了。
如何制作皮蛋瘦肉粥
时间：2024-10-11 20:49:29
