非油炸鸡米花

1、鸡脯肉切丁，然后放入生姜丝，胡椒粉，精盐，奥尔良烤肉料，鸡粉，耗油，料酒，鸡蛋清，白砂糖。

2、带上一次性手套或者用筷子将肉拌匀，腌制十分钟。

3、剩下的鸡蛋黄加凉白开，低筋粉，轻轻搅拌均匀做成面糊待用。

4、腌制好的鸡肉丁挂面糊。

5、挂好糊的鸡肉丁裹上面包糠。

6、裹好面包糠的鸡肉丁摆放在烤盘，此时烤箱上下火200度，预热五分钟。

7、烤箱预热过程中用硅胶刷在裹好面包糠的鸡肉丁上刷薄薄一层油。

8、送入烤箱烤15分钟。

9、出炉后装盘配番茄酱即可