自制虾皮味精

1、清水里加入盐和白葡萄酒

2、放入虾 ，中大火加热，水开后继续煮40秒到1分钟

3、吃完虾后，留下虾皮和虾头，虾头去除里面的杂质 洗干净，只留下甲壳

4、平铺在烤盘里，140度 烤15分钟左右（中间可以翻动下 虾皮变干变脆即可），也可用中火微波，每10秒左右检查下，虾皮完全烤干，用手可以轻易碾碎即可

5、倒入打碎机

6、加入适量砂糖， 搅打成粉末状

7、粉末状

8、装入可密封的小食品盒里保存

9、做菜的时候就能代替味精使用了~

10、。