海鲜教程之尖椒爆鲜鱼肚的做法

1、把新鲜鱼肚洗净，倒出脏水

2、加入3汤匙盐和2汤匙白醋鱼。

3、用手揉鱼肚3-5分钟

4、用水冲洗几次，然后排水。

5、将盆注满，倒入两汤匙植物油，用手搓揉两分钟，然后用水冲洗，放水备用

6、把水放进锅里烧开。倒入清洗过的鱼肚，烫一下。

7、烫过之后，拿起来用冷水洗

8、花椒洗净，去籽切块。

9、加热锅，倒入油。把姜和大蒜炒一下。把鱼肚炒两分钟。在平底锅的边上加一汤匙料酒。加入盐，蚝油和糖搅拌直到糖融化。

10、加入胡椒粉，翻炒，加入沙司，加厚，然后出锅

11、装货怎么样？