虾滑粉丝白菜煲

1、首先把鲜虾去皮喉哆碓飙去壳去虾线，然后用刀剁成肉泥倒入一个碗中，加入两勺料酒，一勺蚝油，3g白砂糖，1g的食用盐，准备好的淀粉，均匀搅拌30秒；

3、随后把处理好的粉丝和白菜放入锅中，加入半勺生抽，1g的盐和鸡精，稍微搅拌几下，盖上盖转小火焖煮五分钟后，撒上葱花，开盖继续煮1分钟就可以出锅品尝了。