五分钟万能肉臊 ：肉末芽菜凉面

1、肉馅儿最好肥瘦比例3:7，太瘦的肉馅儿容易口感发柴；芽菜直接用袋装的即可；葱姜切末，量稍微大一些。

3、待肉馅儿变色后加入葱姜末倒炝锅。

5、加入碎米芽菜，继续搅拌均匀，2分钟即可出锅。

7、煮好的面条过凉水，浇上麻酱和肉臊，即可。