黑椒牛排的家常做法

1、腌制过的黑椒牛排（自己购买黑椒，打磨也行）

2、洋葱半粒、胡萝卜和西兰花适量

3、西兰花掰成小块，胡萝卜切成花片，洋葱切细条，烧开水，加点盐和油，放入西兰花和胡萝卜焯烫

4、另取锅放油，烧热，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，摆上胡萝卜和西兰花

5、利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味

6、加入黑椒汁、糖、料酒、蚝油和少许的水烧开，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可（还可以撒些现磨黑胡椒碎，更香）