蚝油茄子烧腐竹---便秘小菜谱

1、腐竹提前4个钟头泡发。做菜前切成段备用。

2、茄子洗净切成条。

4、洋葱切成片。

5、将荷兰豆和茄子都用水煮下，不用煮太熟，煮到8-9分熟就可以了。

6、炒锅里放上油，油烧热以后加入洋葱煸炒，煸出香味。

9、在煸炒均匀的锅中加入茄子，继续翻炒，准备出锅，在出锅之前加入蚝油和盐。