山西家常菜饭的做法

1、将泡好的黄豆煮到水里煮十几分钟，将胡萝卜菜心切碎

2、黄豆熟了，水开后，将切好的菜心煮进去，煮五分钟

3、白面加入少许水，搅匀后，均匀的倒入锅里，搅一搅

4、将鸡蛋打碎，倒进锅里，煮两三分钟关火

5、放入适量的盐、老抽、醋，然后搅匀

6、起油锅，放入切好的葱花，煸炒一下，关火

7、倒进菜饭里，搅拌均匀就可以吃了，可以适当的放入辣椒