自制蔬菜煎饼是怎么做的？如何做好吃？

1、包菜洗干净切成细丝，越细越好，切好装到盆子里

2、切少许的胡萝卜丝混一起。

3、往盆子里加入一个鸡蛋。

4、加150克面粉

5、加一小勺胡椒粉

6、加少许的盐

7、加适量的清水，要捏成小圆饼就不用加太多的水，不然面糊太稀，捏不成形

8、搅拌好的面糊

9、手沾点水，湿湿的比较不粘手，然后取一小团面糊捏成圆形饼状

10、平底不粘锅刷少许油，放入饼小火煎

11、一面金黄色翻面继续小火煎

12、两面都呈金黄色即可出锅

13、成品。