各种饼的做法：[3]南瓜鸡蛋饼做法

1、把南瓜去皮和瓤后切成段，放入水中煮。等到南瓜变软从锅里拿出来捣烂。

2、把葱洗净切成葱花。姜碾成姜末。鸡蛋在碗里打散成蛋液。

3、将捣烂的南瓜、葱花以及姜末放入一个小盆中加入糯米粉导入刚才的蛋液加入约200毫升水，可适量加入 些面粉。然后搅拌均匀成糊状。

4、电饼铛中放油，等到油热。把1/3面糊倒入锅中。开小火煎至两面都呈成黄金色即可。

5、切块装盘。剩下的面重复上面步骤即可