怎么做盐水鸡

1、锅中放入鸡腿、鸡胸并倒入水盖过鸡肉高度。

2、再加入葱段、姜片、八角与米酒煮滚后转到微火煮约25分钟。

3、待时间结束，用筷子插入鸡腿，没流出血水就是熟透。

4、之后加入盐巴调味并放凉盖上保鲜盖放入冰箱冷藏即可。

5、食用时取出手撕可再淋上锅中鸡汤一起食用。