南瓜焖排骨的做法

1、准备好原料，排骨放清水中浸泡。捞出淋干水分备用。

2、南瓜切稍微大点的块。

3、锅中放少许油，加入排骨小火慢慢煎至变色。

4、放入葱花和姜丝爆香。

5、加入盐、胡椒粉、生抽和老抽调味，翻炒均匀。

6、加入南瓜块翻炒，南瓜开始变软时加入适量开水，小火开始焖。

7、约20分钟后，大火收汁，关火前撒上葱花即可。