1、准备好材料。
2、无盐黄油分成20克和180克两份，回温变软至手指按压有指印，洋葱切碎。
3、将20克无盐黄油用中小火加热融化，加入洋葱碎翻炒2-3分钟。
4、加入少许盐和黑胡椒粉继续翻炒20-30分钟，随着洋葱颜色变深，需調小火量。
5、待洋葱翻炒至褐色，盛出待凉。
6、回软的180克黄油搅拌成乳霜状，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。
7、加入放凉的洋葱搅拌均匀。
8、搅拌好的抹酱涂抹在切片面包上，放入烤箱加热5分钟即可食用。也可直接涂抹在热面包上食用。
9、剩下的抹酱可用保鲜纸包成柱状放冰箱冷冻保存，使用前依照所需用量切片解冻即可。
