怎么做美味的啤酒鸭

1、将鸭肉用清水清洗，浸泡2个小时，并将油脂分离出来。放入沸水焯1分钟，捞起沥干。

3、放入10克冰糖，小心滕出焦糖色。倒入鸭肉，翻炒上色。

5、倒入一听500毫升的啤酒。