牛楠炖土豆的做法

1、牛楠切成四方小块，土豆切块，葱切片，姜切丝

2、锅里烧水，水开后放入牛楠，加1勺料酒， 焯出血沫捞出温水洗净待用

3、油热炒香花椒，蒜瓣，葱末

4、再放牛肉煸炒，烹入黄酒，加生抽、蕃茄酱翻炒均匀

5、再加热水、醋，水开后转弱中火煮25分钟

6、放入土豆、适量食盐煮5分钟

7、然后进可以装盘，尽情享用了