荠菜鲜肉馄饨的做法

1、这是新鲜荠菜，不过已经淘洗干净，有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢

2、猪肉（3肥7瘦，前胛肉）450g，生姜一小块，

3、猪肉、生姜都剁碎

4、洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟

5、捞出，控干水

6、继续挤干多余的水分

7、猪肉、荠菜、生姜混合，加入30ml色拉油

8、加入20ml生抽

9、加入20ml老抽

10、加入适量食盐

11、包馄饨

12、包好的馄饨，多的可以放冰箱速冻

13、锅煮好，可加点青菜、橄榄油、葱，自己调味吧