1、现将烤箱温度设置350°进行预热.
2、将甜椒切成两半,取出内部的种子和筋.先将甜椒切丝.然后切成细块状.
3、将圆葱切成两半,将外面的枯叶摘掉.切洋葱的技巧,先顺着洋葱纹路切刀,如图.再逆纹路切成块状,即可.
4、将牛肉沫放入搅拌机盘中,接着放入切好的青椒块,洋葱块,用手拌匀.
5、接下来开始加入调料,依次往搅拌盘里放入适量蒜盐,盐,胡椒粉,帕玛森芝士,面包屑(可以保持肉沫粘连),鸡蛋,辣椒酱,和少许番茄酱,再加入少许牛奶.用手拌均匀.
6、取出烤盘,倒入少许橄榄油,确保油覆盖整个盘子待用.
7、从搅拌盘中取出肉沫团,用手将其按成烤盘的形状, 然后放入烤盘中.塑形的时候,一定要确保肉沫团不要散开.
8、将肉团放入烤箱中,烘烤大约45分钟或1小时.确保肉团熟透.
9、50分钟后,取出烤好的香喷喷的肉团,
10、在肉团上挤上少许番茄酱.用餐具将肉团切成片,入盘,即可开吃了.
