凉拌白菜怎么做？

1、白菜叶、胡萝卜分别洗净，切丝，加少量盐腌渍备用；

2、黑木耳泡发洗净，切丝，入沸水锅中焯片刻，捞出沥干水，和白菜丝、胡萝卜丝一起放入碗中。

3、取一小碗，将享有、生抽、醋、白糖、盐调匀成味汁，淋入碗中，拌匀装盘即可。