如何怎样做红烧肉

1、先把猪五花切成约2厘米左右的块，然后洗净。

3、加热， 盖上锅盖，等水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，老汤别扔掉，把捞出的五花肉放在盘子里冷却。

5、等肉变得有些金黄 加入酱油和料酒。去腥，上色，家里有腐乳的也可以加入适量的腐乳。效果更好看

7、烧开后改小火，放入冰糖，继续小火煮一小时左右。40分钟左右后放盐，。在煮30分钟左右就可以吃啦