糯米排骨以及糯米丸子的做法

1、将糯米用水泡一两个小时，排骨洗净切好

2、排骨中加入料酒，生抽，姜，盐，腌制半小时

3、在肉泥中打入一个鸡蛋，少许盐，搅拌均匀

4、将和好的肉泥，捏成一个个的小丸子

5、将肉丸和排骨裹上糯米，放入盘中

6、上锅大火蒸二十分钟即可