桂花酒酿丸子的做法

1、在锅中倒入100-150ml过滤水。

3、舀入酒酿，酒酿与过滤水约1:1。这个比例煮出来的酒酿圆子没有酸味，甜度适宜。

5、煮至漂滚转中小火1分钟。

7、将藕粉倒入酒酿圆子。

9、最后撒干桂花，盛出。

11、酒酿清甜，丸子软糯。