玉米笋炒西兰花

1、将西兰花洗净再掰成小朵对半切开，青椒去籽后削成小块或切丝备用。

2、如果买的玉米笋有点大，可以将玉米笋切成小段。

3、锅中烧开水，煮开后滴入几滴油和半勺盐调匀，再放入玉米笋和西兰花焯水不到2分钟再捞出过凉水。

4、炒锅烧热，倒入少许油摇匀润锅，然后倒入青椒开大火爆炒1分钟。

5、再倒入西兰花和玉米笋翻炒均匀，并加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

6、爆炒两分钟即可关火装盘，这道美味营养的家常小炒就做出来了。