扣肉蒸咸菜的做法

1、五花肉取一块方正的去掉表面的毛并醮掉水份

3、五花肉取一块方正的去掉表面的毛并醮掉水份

5、抹匀放至一会儿让它上色

7、肉片加盐、胡椒粉、花椒粉、姜蒜、料酒腌制十分钟

9、将泡发好的咸菜铺到肉片上

11、待高压锅跳至保温状态拔掉插座不揭盖，半小时后再取出扣入碗中即可