白菜猪肉炖粉条

1、五花肉切块

2、把肉块和猪皮放凉水里，烧开，焯一下

3、捞出来控水，把猪皮收拾干净

4、白菜切块，菜梆菜叶分开，葱切段，姜切片

5、锅内油温，放入猪肉和猪皮翻炒

6、翻炒到颜色金黄加入花椒八角桂皮，葱段姜片，炒出香味

7、加入料酒，生抽老抽白糖翻炒均匀

8、加入开水烧开，盖盖转小火炖二十分钟

9、加入白菜菜梆和盐，盖盖炖五分钟

10、加入白菜叶，盖盖炖三分钟

11、加入粉条，不要搅拌，披在菜上，盖盖炖三分钟

12、大火收汁，翻拌均匀即可出锅。