1、萝卜生食辛甘而性凉，胃癌的症状熟食味甘性平，有顺气、消积滞、化痰热、散瘀血之功效，主要用于治疗食积胀满、痰嗽失音、消渴和偏正头痛等原因是萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物，加之所含木质素能够提高细胞的活力，加强了吞噬癌细胞的作用。
2、人们在吃萝卜时，习惯于把萝卜皮削掉，殊不知萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以萝卜(特别是熟吃时)最好带皮吃。萝卜有特殊的辣味，不管是生食熟食都有顺气、健胃消食、增加食欲的作用，吃肉类等油腻食物时吃萝卜可解腻爽口。
3、白萝卜又名莱菔，是我国的主要蔬菜品种之一，其根茎、叶子均可食用，根茎、叶子、种子(莱菔子)还可入药，是常用的药食两用品。萝卜的营养丰富，萝卜含有多种氨基酸、微量元素(钾、镁、锌、锰等)、矿物质、芥子油，还是钙的良好来源。此外，还含有碳水化合物和少量粗蛋白。
