不瘟不火、不温不火与不愠不火的区别是意思不同、读音不同。
一、意思不同
不瘟不火：指戏曲不沉闷乏味，也不急促，恰到好处。也可指表演既不沉闷，也不火爆。
不温不火：意思是不冷淡也不火爆，形容平淡适中。
不愠不火：意思是指说话做事态度适中，分寸得当。
二、读音不同
不瘟不火：bùwēnbùhuǒ
不温不火：bùwēnbùhuǒ
不愠不火：bùyùnbùhuǒ
1、“不温不火”与“不愠不火”在表示人的性情态度状况时意义相近，但二者的感情色彩不同。
2、“不瘟不火”相对于“不温不火”和“不愠不火”来说，是专业词语，特指戏曲、表演等不沉闷乏味也不急促，恰到好处，仅限于戏曲表演。
3、“不温不火”相对于“不瘟不火”和“不愠不火”来说表示人的性情温和。
