家常菜之油焖大虾

1、起锅烧油，待油热。

3、虾放入锅后不用翻炒，等到表面的虾开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待。

5、然后依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖。接着转中火，不要加水。翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。

7、盛盘出锅。