1、你需要多少只螃蟹？根据你的需要来。
3、把肉丝放入高压锅中煮至嫩。煮一会儿。
5、在小锅里放一片茴香、天竺葵、茴香、肉桂，煮开。水凉了就把香料扔掉。
7、准备面团。称好面粉。我用的是塞北雪的面粉，普通中筋粉就可以。加入室温水，用筷子搅拌，接着下手揉捏。
9、备注:1.可以将包好的生包子直接放到冷冻柜冻起来。要吃的时候拿出来蒸就可以。2.妨澈记豳蒸熟的包子吃不完不要放冷藏，皮会吸收汤汁。应该也放在冷冻，要吃拿出来蒸或微波炉中大火加热。3.肉馅不要加酒，不要加鸡蛋，会比较好吃。4.70度热水和面可以，室温水和面也可以，一半热水一半冷水也可以。都不会影响成品。面和的偏硬一点就好。
