人人都爱吃的生煎多宝鱼

1、处理鱼将多宝鱼去鳞洗净后，改花刀，让鱼肉更入味。

3、加食材浸泡红葱头、沙姜切块，然后将一部分红葱头块、沙姜块放入碗中和鱼一起浸泡。

5、炒配料锅中倒入生菜油烧热后，加入切好的红葱头、沙姜一起煸炒。

7、铺底炒好的配料倒入砂锅中铺底，再铺入切好的尖椒。

9、焖煎腌好的鱼放入砂锅中，大火焖上气后，改小火焖煎18分钟。