山药木耳炖鸡怎么做？

1、主料：土鸡、山药、干木耳 辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆

2、把干木耳用温水泡发，洗净去蒂

3、土鸡收拾干净切块，姜切片

4、枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗

5、煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末

6、下料酒

7、姜片桂圆

8、转小火炖50分钟

9、山药洗净去皮切块

10、加山药

11、加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟，加枸杞、盐再炖3分钟即可