西兰花胡萝卜炒虾仁

1、备料;

2、食材处理:

3、西兰花焯水5分钟，捞起沥干;

4、胡萝卜焯水，捞起沥干;

5、起油锅，下蒜米，爆香;

6、下虾仁，炒至虾仁八分熟，下西兰花和胡萝卜一起翻炒，同时加入蚝油，盐，和少许高汤或清水，继续翻炒片刻即可出锅。

7、出锅