冷吃兔的做法

火把节是彝族人的传统节日，今年我们继续我家传统，来西昌避嘞噢泌鸷暑，过火把节！自贡人爱吃兔子，家家都会炒冷吃兔。逢年过节这道冷盘是绝对不能少的！

3、再加入蒜翻炒，至收干水分；

5、起锅前加入大葱节翻炒，即可装盘，晾凉后食用。​