1、 (1)不要多吃巧克力。巧克力是一种很多人都喜欢的好东西，可您如果有胆结石，就不得不忍痛割爱了。因为巧克力中含的脂肪可高达40%一50%，糖的比例也不少。常吃巧克力，脂肪摄人过多，使体内堆积大量脂肪，引起肥胖。而脂肪摄入过多，人的脂质代谢紊乱，血脂增高。而肥胖、胆固醇过高是导致胆结石发生的因素。另外，过多的糖进人体内，大量堆积储备，转化为脂肪，也会引起肥胖。所以您只有敬而远之了。
3、 (3)不宜多喝牛奶。据营养学家研究，牛奶中含的蛋白质绝大部分都是不易消化的酪蛋白，牛奶的脂肪球大，除不易被消化外，它所含的低价挥发姓脂肪酸较多，对肠道有一定的刺激作用。而且，牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以饮用牛奶会加重胆爱负担，使病情加重。当然也不是说胆囊炎、胆结石患者绝对不能喝牛奶，在急姓发作期最好不饮用，平时不宜多喝或可饮用一些低脂奶粉为好。
