鱼香肉丝经典做法

 时间:2024-10-12 20:50:36

1、选上等里脊肉300克切丝,,加干淀粉与碗中,搅拌均匀,备用。

鱼香肉丝经典做法

3、葱,姜,蒜。切末备用。

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4、玉米淀粉200克,食盐,辣椒,白砂糖,醋,香辛料,酱油,少许,准备好后用水调成糊状,备用。

鱼香肉丝经典做法

6、关火,抄出肉丝。再倒油,加入葱,姜,蒜。黄花菜,翻炒几下。

鱼香肉丝经典做法

8、倒进肉丝快炒,用大火,随即倒进勾好的芡,翻炒,出锅时放进一大勺豆瓣酱,和鸡粉或鸡精。炒匀,关火即可。

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