酸辣土豆丝家常做法

1、买来2个黄心土豆，用刮刀把皮刮干净，洗好装盘。

3、切好的土豆丝是要在过一下水的，要不然的炒的时候因为淀粉的原因，都粘到一起去了。

5、点火，锅里放上食用油，同时放上生姜粒、蒜瓣粒、干红辣椒、葱爆香。

7、最后加上葱叶，在翻炒几下就可以出锅，美味的酸辣土豆丝就出锅了。