腰果虾仁的做法

1、准备冷冻的虾仁，半根胡萝卜，一根黄瓜，一把腰果，一段葱（今天菜多，怕吃不完，每个菜量都很小，还有一个要晚吃，只炒了一半）

2、虾仁化开，切断，个人喜欢整个大虾，吃起来很爽，可闺女喜欢小段，用料酒浸泡去腥

3、胡萝卜 黄瓜切丁，葱切段

4、耗油 生抽 糖 料酒 盐调汁

5、胡萝卜焯水

6、锅里烧油，炒红虾段

7、加葱 黄瓜 胡萝卜翻炒

8、加料汁

9、关火，加腰果出锅

10、装盘出锅