1、把牛肉筋膜都剔掉，顺着纹路切成手指粗细的牛肉条，泡水4小时以上除去血水后沥干水分，把上述材料都放一起和牛肉腌制
2、我做了两个口味，旁边那个小的是没有放辣椒的给孩子吃的，戴上手套把所有材料牛肉条抓匀，盖上保鲜膜冷藏腌制一夜入味
3、拿出来铺到烤网上，有太阳的时候可以拿出去嗮一天，今天我们这里没有太阳我用电风扇吹了一天，也可以放烤箱100度风烤4小时或者烘干机4小时，总之这个过程就是尽量去掉水分
4、去掉水分后，放进烤箱120度60分钟，依然用烤网烤，下面放个烤盘接渣水，中间视情况需要翻面几次，烤到感觉水分差不多干了的时候就可以了
5、冷了密封装好常温放置两天回油了用手撕着吃非常好吃，孩子很喜欢吃，也适合减肥期间当零食吃
