柴鱼汤怎么做

1、柴鱼洗干净剁成块，豆腐切块，点火。

2、倒入油，姜片放进去翻炒两下。

3、鱼块放入锅中翻炒，放入盐，让鱼入味。

4、加开水，中火炖20分钟。

5、鱼汤变白后，将豆腐放入锅中，继续煮3~5分钟，放入食盐。

6、撒上辣椒和葱增色，即可盛出。

7、温馨提示如下。