1、料酒，盐巴，姜片，胡椒粉，五香粉，葱段，码鱼1个小时，去腥入味,，腌制20分钟
3、准备配菜，建议是少水分的根茎类配菜。我准备了莲藕，土豆，洋葱，金针菇，大葱，芹菜等。
5、郫县豆瓣酱和牛油底料
7、依次倒入配菜，土豆，藕片等不易熟的先倒。金针菇，芹菜等后倒。这一步，不必煮全熟软烂。煮到断生即可。
9、最后烤鱼的表面，撒上干辣椒段，豆豉，花椒，淋上热油。最后放上香菜，芹菜叶点缀。一款香辣入味，香气扑鼻，非常爽口，让人一吃就爱上的家庭版烤箱重庆烤鱼便制作完成了。希望你们喜欢。有兴趣的宝宝，就赶紧尝试尝试，家庭版烤箱烤鱼安排起来吧。做完了，别忘了交作业哟。比心！
