如何用纯大米做年糕

1、将300克的大米用凉水泡一夜。

3、把米浆倒入锅中，开中小火边熬边搅拌，把米浆熬至挂在铲子上不会掉。

5、揉到表面光滑，成这样软硬适中的面团即可。