怎么做豆角+肉馅的馅饼

1、面粉，300克。用温水和面。盆加盖，醒面。

2、豆角，300克。摘好。洗净，切碎。焯水。淋干水，待用。

3、瘦肉，50克。切碎。（绞肉机搅碎的也可。）待用。

4、葱姜，各15克。剥好。洗净。分别切碎，待用。

5、把切好的肉馅里放入花生油，（提前把花生油炸一下），香油，生抽。搅拌均匀。再把焯水的豆角放在盆里。加入盐，味精，葱姜，搅拌均匀。待包。

6、把醒好的面团，分成若干小剂子。擀开，包入馅。分别入锅，烙制。烙馅饼时要盖锅盖。