蒸榆钱的做法

1、将取好的嫩榆钱用净水泡一下，将外表沥净后放入盛盆中。

2、备入适当的白面粉，另外玉米粉也取同样的量，记得鸡蛋是必备的，这样蒸出效果很浓醇。

4、用力顺着盆底搅拌，不可不匀致，一定要全都裹满，这样的话食感很浓厚。

6、蒜粒纳碎后搁碗里，加入香油和醋，渐而搅浓。