茴香馅饺子怎么调馅

1、今天小编就来告诉大家茴香馅饺子怎么调馅，一起来看看吧。

3、猪肉剁成肉馅，加入花雕酒，鸡精，盐，酱油，蚝油，再分两次加入清水，搅至起胶质，放冰箱冷藏。

5、和面，500克面粉加入250克清水，5克盐，1个鸡蛋，20克淀粉和匀，略醒。