日式卷心菜饼

1、准备蔬菜。

2、洋葱胡萝卜切细丝。

3、卷心菜切细丝。培根剪成宽条。

4、饼粉加水搅匀，这时还很粘稠。加入蛋液，搅成流动性很好的蛋糊。

5、加上蔬菜丝，带上一次性手套拌匀。

6、平底锅放油烧热，放入拌好的蔬菜，用铲子压平。放上培根。

7、小火，一面烙到金黄小心翻面。饼翻动时容易碎，特别是做的很大时。可以先滑到盘里，再放回锅中。我这个做的比较小，用铲子翻的。煎到两面金黄，培根也煎到焦黄就可以出锅了。也是慢慢滑到盘里。

8、撒上柴鱼片。挤上喜欢的酱料，就可以享用了。