怎么做红烧狮子头

1、肉馅放入碗中，打入一个鸡蛋。

2、加入盐和料酒。

3、加入胡椒粉和糖。

4、加入生抽。

5、同一方向搅拌均匀。

6、之后加入面包糠。

7、加入姜末和马蹄。

8、搅拌均匀后揉成狮子头。

9、油热七成，下入狮子头炸熟后捞出。

10、锅中加水，放入汤料，狮子头，小火煮25-30分钟。

11、大火收汁，捞出装盘即可。